MERLOT DAL PEDUNCOLO ROSSO, RABOSO, RASOSELLO E FRAGOLINO NERO.

Vendita causa produzione eccezionale annata 2015 vino prodotto nel nostro piccolo vigneto trattato con prodotti naturali a base di rame (Ramezin) e Zolfo (Tiolene 80WG) e senza aggiunta di nessun tipo di conservanti. Durante la deraspatura e prima delle fermentazione Ã¨ stata messa una leggerissima spolverata di bisolfitto per uccidere i batteri. Bisolfitto che al momento del travaso per la pulizia dei fondi si Ã¨ dissolto. Dopo la fermentazione si Ã¨ somministrato solo della Vitamina C. In assenza di additivi chimici aggiunti si percepiscono le sfumature e le peculiaritÃ del vino stesso. Non possiamo certo commercializzarlo come vino biologico perchÃ© non disponiamo dei mezzi per farlo, ma si tratta sicuramente di un vino genuino prodotto in casa. E' possibile l'assaggio prima dell'acquisto. In vendita: 2 damigiane da 54 litri di Merlot dal Peduncolo rosso, 12.5 gradi alcolici, giÃ ripassate 3 volte e ripulite da impuritÃ e residui di fermentazione a 80 euro l'una 2 damigiane da 54 litri di Raboso Verona, 13.5 gradi alcolici, pronte da bere come vino novello, giÃ ripassate 2 volte da impuritÃ e residui di fermentazione a 90 euro l'una 3 damigiane di rabosello rosato fermentato in assenza di aria (fermentazione anaerobica), 12.5 gradi alcolici, pronte fra u mese con il risultato di un vino frizzante fruttato, giÃ ripassate 2 volte da impuritÃ e residui di fermentazione a 100 euro l'una 2 damigiane da 54 litri di Fragolino rosso 12.5 gradi alcolici, pronte da imbottigliare fra 1 mese, giÃ ripassate 2 volte da impuritÃ e residui di fermentazionea 90 euro l'una 2 damigiane da 54 litri di grinton rosso 12 gradi alcolici, pronte da bere subito come vino novello, giÃ ripassate 2 volte da impuritÃ e residui di fermentazione a 110 euro l'una Una volta in damigiana, al vino, per essere isolato dall'aria e quindi protetto dal rischio di ossidazione Ã¨ stata aggiunta una pastiglia di paraffina. Essendo vini senza conservanti Ã¨ consigliato l'uso in annata per evita